
Grillatut lihaisat ribsit kirsikka BBQ-kastikkeella
Ainekset neljälle hengelle:
- 3 pkt Hookoo meaty ribs (4 hengelle)
- dry rub mausteseos
- kirsikka bbq kastike
Ota lihat paketista ja kuivaa pinnat. Hiero mausteseos lihojen pintaan pari tuntia ennen tai jo edellisenä päivänä.
Ota lihat lämpiämään 1 h ennen paistoa.
Kypsennä joko paketin ohjeiden mukaisesti uunissa ja grillaa lopuksi pinta lisäämällä kastiketta grillatessa.
Itse grillasin lihoja hiilillä noin 3,5 h ja lopuksi lisäilin muutaman kerran kastiketta pintoihin.
Tarjoile esimerkiksi grillattujen pekoniaurapersikoiden kera.