Dry rub eli kuivamausteseos

Haussa hyvä Dry rub eli kuivamausteseos? Itse olen käyttänyt kyseistä mausteseosta jo vuosia ja se sopii todella hyvin esimerkiksi ribseille tai pulled porkille.

Ainesosat:

• 1 rkl sipulijauhe
• 1 rkl valkosipulijauhe
• 1 rkl paprikajauhe
• 1 rkl korianterinsiemeniä
• 1 rkl suola
• 2 rkl ruokosokeri
• 1 tl chipotle chili
• 1 tl savupaprikajauhe
• 1 tl oregano
• 1 tl mustapippuri

Hierrä kaikki mausteet morttelissa hienoksi ja hiero lihan pintaan.