Suklaa cookies valkosuklaa paloilla

• 175 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 5 dl jauhoja
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 2 dl valkoista suklaata

Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon sokerit ja muna.

Sekoita erillisessä kulhossa kuivat ainekset ja lisää erissä voin joukkoon.

Leikkaa suklaa pieneksi muruksi ja lisää joukkoon.

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista noin 8-10min normaali kokoisia keksejä.

Ja jos teet isoja kuten kuvassa aikaa menee noin 10-13min.

Jäätelökakussa osta mieleistäsi jäätelöä pikarissa ja leikkaa purkista suoraan sopia kiekkoja.

Laita jäätelö keksien väliin. Laita nämä yhdessä pakastepussiin ja pakastimeen 24h, jotta keksi imee itseensä kosteutta ja pehmenee.

Ota jääkaappiin pehmentymään ennen tarjoilua.